ホットワインはいかがでしょう
ワイン好きには嬉しい季節です。
ボージョレ・ヌーボーが解禁になりました〜。
今年は香りが高くて50年に一度の素晴らしい出来なのだとか。
解禁前にこんなことを言う人がいるのはなぜなのか、少し不思議ではありますけれども。
ワイン通ぶってはおりますが、実は私、普段は白しか飲みません。
それもドイツの甘いのが大好きです。
カッツやマドンナなどの軽い感じのをキンキンに冷やして頂きます。
同じ銘柄でも等級がありまして、葡萄が熟してから収穫してつくると甘いワインになります。
アウスレーゼなどというすごく甘いやつは、葡萄が腐ってしまうギリギリぐらいの葡萄でつくるらしいです。
それだけに手間もかかるのでしょう、お値段も高めになります。
といっても、私は3,000円以上のワインはめったに買いませんけれど。
今月バースデーなので、親や友人が毎年ボージョレ・ヌーボーを贈ってくれます。
今年も合計4本のワインが手元にあります。
寒いので、今夜はホットワインで頂きましょう。
レモンの輪切りとハチミツを少々。
レンジで温めたらシナモンスティックを添えて・・・。
こうすると私好みの甘いワインになるのです。
なるほど、なんともいえない香りの高いワインでありましょうか。
体も温まって、いい夢が見られそうです。
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